《Chopsticks》（筷子）是英国作曲家Euphemia Allen（尤菲米亚·艾伦）的作品。是一首古典名曲。该曲的原名是《The Celebrated Chop Waltz》（筷子华尔兹）。筷子华尔滋 "Chopsticks" ( 原名 The Celebrated Chop Waltz) 其作者为十六岁的英国少女Euphemic Allen，她于一八七七年以笔名Arthur de Lull发表这首短曲，而她一生好像只写过这首钢琴曲，著名作曲家A.Borodin, N.Rimsky-Korsakov, Cesar Cui以至李斯特等，都据其旋律写过变奏曲，令这首简单乐曲更出名。